独特な苦味を持つゴーヤ（ニガウリ）には、血糖値を降下する作用や脂肪分解、さらに酵素リパーゼを活性化する作用があります。
ゴーヤは身体にいい作用があるのですが、強い苦みがあります。この苦みが苦手な人も多いのではないでしょうか？
でも、このゴーヤがダイエットに効果があるというのです。
ゴーヤダイエットとは
ゴーヤダイエット方法は、通常の食事にゴーヤを摂り入れるダイエット方法になります。
ゴーヤには、コレステロールを減少する作用や、代謝を促進させる作用、筋肉を落としにくくして脂肪が付きにくい体質にする作用などの効果があります。
これらの特性を活かして、ゴーヤをダイエットに摂り入れることで、太りにくい身体を作ることが可能です。
そして、ゴーヤには水に溶ける「水溶性食物繊維」と水に溶けない「不溶性食物繊維」がバランスよく豊富に含まれているので、便秘改善に期待ができる食材になります。
ゴーヤの主なダイエット成分とやり方
ゴーヤには、「皮・実・種」がありますが、すべての部分に置いてダイエットに効果的な成分が含まれています。
ゴーヤダイエット方法は、通常の食事にゴーヤを摂り入れるだけの簡単なやり方です。
種
ゴーヤの種には、脂肪の代謝を促進する共益リノール酸が含まれ、筋肉が落ちにくくする働きがあります。脂肪を燃焼するには筋肉が必要なため、ダイエットを成功させるには筋肉を付けることが重要です。
皮
ゴーヤの皮には植物性インスリンと呼ばれる「p-インスリン」や「チャランティン」という成分が含まれています。これは、血糖の代謝を促進して体内に脂肪が蓄積されるのを防ぐ作用があります。
ゴーヤダイエットの効果
- 共役リノール酸
→ 脂肪燃焼
→ 癌予防
→ アレルギー予防 - モモルデシチン
→ 血糖を下げる効果
→ 整腸作用 - ビタミンC
→ 免疫力アップ
→ 抗菌作用
ゴーヤダイエットは、食事にゴーヤを加えるだけで効果が見込める簡単なダイエット方法になります。
ダイエットは通常、食事制限を設けながらおこないますが、その代償として食べられないストレスを感じることが多々あります。ダイエットを辞めた時に、その反動で暴飲・暴食をしてしまう恐れがあるのです。
ゴーヤダイエット方法では、通常の食事にゴーヤを加えるだけなので、食事制限から来るリバウンドの心配をしなくていいのがメリット！
種はなかなか食べることが難しいので、ゴーヤを丸ごと加工したお茶やサプリメントを利用したらいいでしょう。
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まとめ ゴーヤに捨てるところはない
ゴーヤの持つ栄養成分が丸ごと摂取できます。ゴーヤはダイエット・健康・美容に効果的な野菜です。