亜麻仁油のダイエット効果とは?【正しい食べ方】

亜麻仁油には痩せる効果がある「4コマ漫画」
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フラックスシードを知っていますか?

日本ではあまり知られていませんが、海外では広く知れ渡っている言葉で、ダイエット効果やコレステロールの低下、心疾患などのリスクが減少すると言われています。


フラックスシード?なんだか楽しそうな名前じゃない☆彡なんなのかな!?ワクワクしてきたよ~♪

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フラックスシードのダイエットとは

フラックスシードとは、麻というアマ科植物の種。

ミラクルフードと呼ばれる高い栄養成分が含まれている亜麻仁のことです。亜麻仁はアメリカでフラックスシード(Flax seed)と呼ばれています。

フラックスシード(Flax seed)は、ダイエット効果のある食品として人気を集めています。身体の機能を維持する為には、「オメガ3」と「オメガ6」の2つの必須脂肪酸が必要ですが、これらは自らの体内で作り出すことができません。

そこで食事から摂る必要があります。

フラックスシードには、オメガ6が「20%」とオメガ3が「60%」含まれているため、身体に必要な栄養素を摂取することが可能です。

オメガ3脂肪酸の特徴

オメガ3脂肪酸は、血液の流れをサラサラにする作用があります。コレステロールを下げたり、糖尿病、関節炎、肥満などの予防、アレルギーを抑制といった健康効果。

さらに、細胞のミトコンドリアを活性化させて脂肪の代謝を効率化する効果もあるため、ダイエットにも期待できます。

そして、乳癌・卵巣癌・前立腺癌のリスクを低下させてくれると言われている「リグナン」や便秘の予防にもつながる「食物繊維」、免疫力を高める「βカロテン」、老化を防ぐ「ビタミンE」なども含まれています。

リグナン

フラックスシードの中に含まれているリグナンは、癌リスクを下げる効果の他にも、女性ホルモンのエストロゲンと同様の働きを持つ成分があります。

悲しいかな、女性ホルモンは年齢を重ねると徐々に減少していき、同時に無気力感や不安感、そしてイライラなどの気分を暗くする感情が出やすくなります。

これらの関係で、冷え症や肩こりなど女性に多いトラブルが悪化することも考えられますが、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをするリグナンを摂取することによって、これらの症状を軽減する効果があるといわれています。

食物繊維

フラックスシードには、食物繊維が豊富に含まれていますが、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維になります。

食物繊維は腸内環境を良くする働きがありますが、腸内環境をよくするには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく摂取する必要があります。

この2つの食物繊維を豊富にバランスよく摂取できるフラックスシードによって腸内環境を良くする効果が期待できるので、ダイエットに有効だと言われています。

オメガ3・オメガ6がバランスよく含んでいるフラックスシードの食べ方

フラックスシードには、オメガ3とオメガ6がバランスよく含まれていることがわかりました。その他の栄養素も高く、ダイエットの効果に期待ができます。では、どのようにして食べるといいのでしょうか?

食べ方は粉末にするかオイルにして摂取するといいでしょう。

フラックスシードオイルとは、亜麻仁油のことです。ドレッシングとしてサラダにかけて食べると食べやすくなります。

ただし、亜麻仁油は熱に弱い性質があるため、加熱せずに食べるのがポイントです。

また、ゴマの替わりに振りかけることで抗酸化作用を上げたり、バナナや野菜のスムージーに混ぜることでビタミンを摂ることも可能です。

ヨーグルトやバニラアイスに混ぜることで乳酸菌を高めることにも期待できます!

フラックスシードは不飽和脂肪酸であるオメガ3脂肪酸を多量に含み、酸化しやすい食べ物になるため、外気に触れた状態だと次第に酸化が進んでしまいます。開封後は密閉した入れ物に入れて冷蔵庫で冷やしておきましょう。

  • 亜麻仁油は熱に弱い
  • 外気に触れると酸化しやすい
  • 冷蔵庫で保存

また、亜麻仁油をサプリで摂取するのも1つの方法になります。

まとめ 亜麻仁油はサラダにかけるのがおすすめ

オーストラリア産のソリン(リノーラ)という品種のフラックスシードは、3脂肪酸の量が極端に少なくなるように品種改良された種類になるため注意が必要です。



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