小麦粉を使用した食べ物は多く存在する。代表的なものが「パン」だ。メロンパン・ジャムパン・クリームパン・食パンなど実にさまざまな種類のパンが誕生している。 小麦粉を使用しているパンは太りやすい。 ダイエット中の人にとっては手軽なパンなだけにもどかしく手が出しにくい状態になっている。しかし安心してほしい。小麦粉を別の食品に変えることで太りにくいパンにすることができるのだ。 パンだけではない。小麦粉を使用したあらゆる食べ物をその材料に置き換えることで「痩せ食材」に変身させることができる。 米粉で痩せるグルテンフ ...
