結婚式をおこなう当事者、その結婚式に招待される知人・家族など、幸せいっぱいの空間が広がる披露宴会場ですが、盛り上がる１つの行事にウエディングケーキがあります。
このウエディングケーキは一般的に３段です。何か理由があるのでしょうか？
ウエディングケーキの歴史
花嫁にとってケーキ入刀の共同作業は絶対に欠かせない行事。そのウエディングケーキが３段なのには理由があります。見ていきましょう。
ウエディングケーキは、結婚式で当たり前のように登場しますが、そもそもなぜ結婚式でケーキを出すようになったのでしょうか？
ウエディングケーキが登場したのは１８世紀だと言われています。場所はイギリスで、ヴィクトリア女王の結婚式に登場したケーキが、のちのウエディングケーキとなり広まっていきました。
このときには「プライドケーキ（花嫁のケーキ）」と呼ばれていました。
当時のイギリスではケーキが「幸せ」を象徴する食べ物で、ケーキを分けることで幸せを皆で分かち合う意味も込められています。
ヴィクトリア女王の結婚式に出されたケーキは３段。ウエディングケーキの段数に特に決まり事はありませんが、欧米ではヴィクトリア女王の名残りから現在でも３段のウエディングケーキが主流になっています。
そして、昭和の頃にウエディングケーキが日本に定着し始めます。
急速な欧米文化が日本に入ってきたことで結婚式も和風から洋風へと変化していきました。その過程で、日本の結婚式でもウエディングケーキが定着していきます。
ウエディングケーキが３段の理由
ヴィクトリア女王が３段のウエディングケーキを結婚式で使ったのには意味が込められていると言われています。その意味が次にあげられます。
下から～
- １段目
→ 参列に来てくれたゲストと一緒に食べるため - ２段目
→ パーティーに参列できなかった人達に配るため - ３段目
→ ２人の大切な結婚記念日などの日に食べるため
３段目の記念日に食べる意味ですが、昔のケーキはシンプルな作りでした。
シュガーケーキなど比較的保存期間が長いため可能で、湿気を防いで保存すると１００年以上も保存ができると言われています。
まとめ ウエディングケーキの３段には相手を想う意味がある
現在の結婚式ではバラエティー豊かに、３段や形にこだわらないケーキも多いです。新郎新婦が納得できるウエディングケーキは個性豊かになっています。
