雑学と豆知識

沸騰した鍋の吹きこぼれを簡単に防止する方法とは?

2019年1月18日

パスタを作っている時にあるものを入れると吹きこぼれることがなくなります。簡単に吹きこぼれを防げる裏技とは?

急に溢れる鍋の熱湯!

吹きこぼれはよくあります。そんなときには「スプーン」を入れると良いです。なぜ、スプーンを入れると吹きこぼれを防ぐことができるのでしょうか?

気になりますよね。


パスタを茹でていたら吹きこぼれたパラ。スプーンを使うといいパラ?

沸騰した鍋にスプーンをいれると吹きこぼれない

鍋に水を入れて温めると対流が起こります。これは、鍋の中心の水が温められて上昇しながら、周りは沈み込む対流になっているため。

なにも対策をしていないと中心から外側へ流れる対流の影響から吹きこぼれを起こしやすくなります。

そこでスプーンを1本入れる!

この瞬間、対流が発生します。スプーンを鍋の中に入れることで対流が外から内へと変えることができます。その結果、吹きこぼれがなくなります。

スプーン以外にもサラダ油を入れると、油膜によって吹きこぼれ防止になるので臨機応変に使い分けると良いでしょう。

物凄く簡単に吹きこぼれなくなる!

まとめ 鍋の中の対流を動かす

外側へあふれ出す力の対流を内側に向けることで、お鍋の吹きこぼれを防ぐことができます。お鍋の中にスプーンをいれるだけで出来る簡単な裏技です。

まちがってスプーンを食べないようにきをつけましょう。


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