健康

物忘れの原因は隠れ貧血!効果的な鉄分の摂り方

老化でも認知症でもない物忘れの原因があります。

通常の人間ドックで見つけることが出来ないその原因とは何なの?

物忘れの本当の原因

認知症と物忘れがあります。「物忘れ=認知症=老化」とは限りません。日本人女性の推定1000万人以上にあてはまる原因があります。

隠れ貧血で物忘れに!

Aさんは、慢性的な頭痛…疲れが取れない…何度も風邪をひく…怪我がしやすい、そこで、人間ドックを受けに行きます。健康だと診断が出たため単なる疲れだと思い安心しました。

でも、その後の日常生活で悪化していく物忘れ。

物忘れ以外にも伝えたい言葉が言えなくなることが起きる。若年性アルツハイマー病だと疑い検査するも脳には異常なし。そこで血液検査をすると新事実が発覚します。

物忘れを引き起こしていた原因は隠れ貧血だった。

貧血悪化による症状

  • 手足にカビが生える
  • 足がムズムズする
  • 異食症(氷・チョーク・土を食べる)

貧血を予防するには鉄が必要です。鉄は酸素を身体中に運ぶために重要な栄養素。鉄が血液中の酸素と結びつき、全身の細胞や臓器に酸素を供給する役割があります。

Aさんは鉄分が不足することで全身に酸素が行き渡らなくなりました。これが脳を酸欠状態にしていたのです。

肝臓の貯蔵庫フェリチン

人間ドックで鉄分不足と診断されなかったのは「フェリチン」にあります。フェリチンは鉄の貯蔵庫。鉄は血液のヘモグロビンとして全身を流れているのですが、肝臓の中に貯蔵されています。

ヘモグロビンの鉄は人間ドックで検査をします。でも、肝臓の中のフェリチンの鉄は調べないため、隠れ貧血となっていました。

フェリチンの蓄えが減少するとヘモグロビンへの補給を節約する。結果として脳への酸素不足になります。病院で依頼をすると血液検査でフェリチンを調べることができます。

鉄分の摂取方法レシピ

鉄分をしっかり摂取出来るアサリの最強クラムチャウダーの作り方があります。アサリと牛乳を使うのですが、アサリの水煮缶は100gに29.7mgも鉄分が含まれているためオススメ。

  • バター
    15g
  • にんにく
    1片
  • じゃがいも
    1個
  • 人参
    1/2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ベーコン
    2枚
  • 小麦粉
    大さじ2
  • 牛乳
    400ml
  • スープの素
    小さじ2
  • アサリの水煮缶
  • 枝豆

「作り方」

  1. 鍋にバターとにんにくを入れる
  2. じゃがいも・人参・玉ねぎ・ベーコンを入れる
  3. 小麦粉・牛乳・スープの素を入れる
  4. アサリの水煮缶の「汁」を捨てずにスープの中に加える
  5. アサリを入れる
  6. 最後に枝豆を入れる

アサリの汁には身体に酸素を運ぶヘモグロビンを作るのに必要なビタミンB12が豊富に溶け込んでいます。枝豆は鉄の吸収をアップさせるビタミンCとタンパク質が豊富でヘモグロビンの生成を高める葉酸が豊富。

まとめ アサリの健康パワー

アサリのパワーで鉄分をしっかりと摂ることができます。アサリで物忘れをなくすことが可能です。

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