健康

動脈硬化を改善予防する食べ物は「鮭」が効果的!

動脈硬化はある日突然命を失うこともある危険な病気です。

この予防には鮭が効果的だと言います。いったいどういうことなの?

鮭の力とは?アスタキサンチンで動脈硬化を予防

鮭にはアスタキサンチンが豊富に含まれており、この栄養素はガンや動脈硬化の予防に効果的だと言われています。

スーパーでは当たり前のように販売されている鮭は多くの人に愛されている食材。鮭の赤色素であるアスタキサンチンはカロテノイドの一種で、強い抗酸化作用を持ちます。これにより癌や動脈硬化を予防する効果、老化予防に期待ができます。

さらに、ビタミンDも豊富で、骨を健康に保つ効果もあり、 カルシウムやリンの吸収を促すことで骨を強くします。

また、DHA・EPAも含まれるため、動脈硬化や高血圧、認知症・視覚機能改善、ストレス予防などに期待ができます。

通常、DHAやEPAはイワシや鯖などの青魚に多く含まれる栄養素なのですが、実は鮭にも多く含まれています。普段何気なく食べられている鮭には、病気を予防する栄養成分が豊富に含まれているのです。

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まとめ 鮭の力で血流をサラサラにして健康になる

鮭は美味しい!おいしい鮭で病気の予防ができる。鮭のアスタキサンチンで動脈硬化を予防し、健康を維持しましょう。

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